15 Декабря 2018 Сб

Газета "Каховка" ЮЗАО г.Москвы

Ежемесячная встреча жителей с главой управы состоится 19 декабря 2018 года в 19.00 по адресу: ул. Каховка, д. 12Б (управа). Темы встречи: о проведении мероприятий по празднованию Нового года и Рождества, об организации спортивно-досуговой работы по месту жительства зимой;

Лучшие шеф-повара научат готовить из продуктовых остатков на Даниловском рынке


20 Июля 2018

a6a3e9961a700defc2fdcc6e321dd7d3.JPG

По данным фонда продовольствия «Русь», треть всех продуктов, произведенных в мире, не доходит до наших столов и отправляется в мусорный бак. Если говорить более конкретно – невостребованными остаются около 1,3 млрд тонн в год или 42 тонны еды в секунду. 

Четвертью «пищевых потерь» можно было бы накормить 815 миллионов человек, которые ежедневно недоедают в мире, утверждает представитель фонда «Русь», специализирующемся на поставке продуктовой помощи нуждающимся гражданам. 

Именно поэтому 21 и 22 июля на Даниловском рынке в Москве будет организован ряд акций, направленных на решение вопроса. Во-первых, запланировано первое публичное освещение проблемы, пока что малоизвестной в России. А во-вторых, на рынке пройдут практические занятия по приготовлению блюд из продуктовых остатков. Этим займутся лучшие шеф-повара столицы. Они поделятся своими рецептами, а эксперты по осознанному потреблению объяснят, как правильно выбирать и хранить продукты, чтобы этих остатков было как можно меньше. 

Это станет лишь часть масштабного проекта «Смена food waste», направленного на сокращение потерь продовольствия. 

«Фонд продовольствия «Русь» поведает о глобальных проблемах, скрытых в холодильниках, покажет, что скрывают торговые сети, где одинокие бананы и некрасивые огурцы встречают старость.

На стенде фонда будут представлены продукты, которые не доходят до прилавков магазинов, посетителям рынка будет предложено подарить им вторую жизнь»,- обещают организаторы.


Теги:  Москва, Продукты, Рынок

Читайте также:
Читайте также